Temps elaboració: 20 minuts
Jo l'he fet amb salmó, però si no us agrada aquest peix, evidentment podeu fer-ne servir qualsevol altre, per exemple amb llom de bacallà.
La salseta queda moooolt bona, cremosa i molt suau de gust...
A més a més prepares el plat en un plis!
Recepta per a 2 persones
INGREDIENTS
2 lloms de salmó
el suc d'una taronja
el suc de menys de mitja llimona
oli
1/2 cullarada petita de maizena
sal
ELABORACIÓ
- Si detectem alguna espina als lloms del salmó les treurem.
- Escalfem oli en una paella, salem el peix i el coem una miqueta, com aquell qui diu.. volta i volta. El reservem en un platet.
- Barrejem el suc de taronja, el de lllimona i la maizena i el posem a la mateixa paella o hem cuit el salmonet, foc lent durant 5 minuts.
- Posem el salmó a la paella per tal que s'escalfi una miqueta.
I ja el podem servir !!
Mmmmmm..
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada